La conduite de votre jeune plant
L'ARROSAGE DURANT LA 1ÈRE ANNÉE
La première année de sa plantation, la vigne a besoin de se créer un bon système racinaire, c’est pour cette raison que son irrigation est importante. Hors période de pluie, nous vous recommandons un arrosage de 10L (1 arrosoir) tous les 15 ou 20 jours. Si vous êtes en période de canicule, nous vous conseillons de faire cet arrosage toutes les semaines.
Si votre terrain est sec, binez autour de votre pied en forme de coupole. Pour permettre à l’eau de rentrer plus facilement dans la terre.
La vigne est une plante qui s’adapte facilement à son environnement. Hors période de sécheresse, nous vous préconisons de laisser l’eau de pluie arroser naturellement votre vigne. Vous pouvez récupérer cette eau dans un bac, un tonneau, une citerne ou une cuve si vous souhaitez l’utiliser plus tard. Vous pouvez aussi utiliser l’eau du robinet.
COMMENT PALISSER VOTRE VIGNE ?
Pour réussir votre palissage, il est important de faire une « taille de formation » qui permettra de donner la forme souhaitée à votre vigne.
Votre vigne vient d’être plantée mais n’est pas encore suffisamment développée pour être palissée. Il est donc nécessaire de l’accrocher à un tuteur pour lui permettre de pousser droit. Pour la faire grimper sur votre mur, accrochez-y une structure en bois (résistante à la pluie) ou des fils métalliques.
Conseils de l’expert : Dans les 3 premières années de sa vie, il faut aider votre plant à développer son système racinaire. Pour cela, enlevez les grappes qui commencent à se former, ce qui permettra au plant de se concentrer sur le développement de ses racines et de son système foliaire. Pensez à enlever l’herbe autour du plant les premières années, à l’aide d’une binette, afin qu’elles ne viennent pas obstruer le développement des racines de votre vigne.
Faites pousser votre cep avec un courson* de chaque côté jusqu’à ce qu’ils atteignent le premier fil de votre palissage et accrochez les dessus.
La taille durant les deux prmières années
Pendant les 2 premières années après la plantation, le plus important est de permettre au système racinaire de votre plant de se développer, pour cela, coupez les grappes dès leur apparition. Si vous les laissez mûrir, le plant concentrera son énergie sur la pousse de la grappe plutôt que sur le développement de ses racines. En hiver, taillez votre plant en gardant, sur chaque sarment, 2 à 4 yeux* maximum. Au cours de l’année, coupez les sarments les plus longs. Cette étape est appelée taille de formation.
À partir de la troisième année de plantation, vous pouvez commencer à récolter les raisins.
Durant le reste de la vie de votre vigne, il y a 3 temps forts annuels pour la tailler : l’hiver, le début de printemps et la fin du printemps.
La protection de son jeune plant
Les jeunes plants de vigne sont particulièrement vulnérables. Il est donc crucial de prendre les mesures nécessaires pour les protéger et leur permettre de se développer en toute sécurité.
Pour lutter contre les maladies, nous vous recommandons de pratiquer un bon entretien en éliminant les feuilles et les branches mortes et en nettoyant régulièrement le sol autour des plants. Vous pouvez également appliquer des traitements préventifs contre les maladies courantes, telles que le mildiou et l'oïdium.
En ce qui concerne la protection contre le froid, il est important de couvrir vos plants de vigne avec des isolants en cas de températures extrêmes. Veillez également à protéger les racines des plants en effectuant le paillage* autour de la base des plants.
Veillez à protéger votre vigne des petits rongeurs qui sont attirés par les jeunes pousses avec des tubes protecteurs par exemple, que vous pourrez retrouver en jardinerie. Cela permettera également de s'assurer que le plant ne se casse pas.
En suivant nos conseils et en effectuant les pratiques recommandées, vous pourrez vous assurer que votre plant de vigne soit en bonne santé et bien protégé tout au long de sa croissance.
