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Descriptif détaillé
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fiche technique - raisin | Baies jaunes dorées de taille moyenne, chair croquante et sucrée, pellicule fine. |
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L’essentiel
Mon plant
Pour résumer
Rendement
Pour faire du vin
Pour déguster
Pour décorer
- Raisin :
Baies jaunes dorées de taille moyenne, chair croquante et sucrée, pellicule fine.
- Vinification :
Permet l’élaboration de vins blancs secs frais et très fruités ou de vins blancs doux.
- Esthétique :
Feuillage vert foncé légèrement gaufré. Grappes coniques et compactes de taille moyenne.
- Résistance :
Variété assez sensible aux maladies telles que l’oïdium, le mildiou et la pourriture grise.
Le Chenin est une variété très qualitative du Val de Loire qui permet d’élaborer des vins blancs secs, doux, ou effervescents. Variété idéale pour la décoration d’un mur ou d’une pergola.